5/11/12

Després d'un temps d'inactivitat, us proposem un tast diferent.


Formatges artesanals asturians maridats amb vins catalans. A més

comptarem amb la presència de Quique Ojanguren, una de les persones que més informació i coneixements posseeix d'aquests formatges poc coneguts per al públic de Barcelona en general.

Us explicarem una mica d'història, el tipus de llet, la qualificació, la forma de maduració i el procés necessari per afinar-los (algun d'ells han estat madurats en coves). Utilitzarem pans de diferents sabors i intentarem harmonitzar amb els nostres vins.

Dia: 21/11/2012

Preu: 25 €

Hora: 20:30 h a 22:00 h

Lloc: El Cóm, carrer progrés, 9-11 tel. 934480616; 659456027 Josep o Montse.

Hospitalet del Llobregat



Después de un tiempo de inactividad, os proponemos una cata diferente. Quesos artesanales asturianos maridados con vinos catalanes. Además contaremos con la presencia de Quique Ojanguren, una de las personas que más información y conocimientos posee de estos quesos poco conocidos para el público de Barcelona en general.

Os explicaremos un poco de historia, el tipo de leche, la calificación, la forma de maduración y el proceso necesario para afinarlos (alguno de ellos han sido madurados en cuevas). Utilizaremos panes de diferentes sabores y intentaremos armonizarlos con nuestros vinos.

Día: 21/11/2012

Precio: 25 €

Hora: 20:30 h a 22:00 h

Lugar: El Cóm calle progreso, 9-11 tel. 934480616; 659456027 Josep o Montse

Hospitalet del Llobregat